The 生日蛋糕 Diaries

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▲ 厚抹茶栗子千層蛋糕（點上圖進入商品頁） 菓本多田手作烘焙坊的每一款甜點皆為純法式手工製作，嚴選高級食材及天然無添加，用心製作出精緻、美觀又可口的甜點；另外，菓本多田手作烘焙坊除了販售甜點商品外，也有出版甜點食譜及開班授課，是一間資歷非常豐富的全方位烘焙坊！

針對漸熱的天氣，義美冰淇淋蛋糕系列，搭配多種口味，讓媽媽在享受甜點的同時，也能感受滿滿的誠意與夏日清涼。

在室甜點位於台北中山區新生北路像弄內，鄰近民權東路與捷運中山國小站，是一家主打法式甜點的蛋糕店，店內有經典聖多諾黑、檸檬塔、季節蛋糕、生日蛋糕、常溫點心等等，環境舒適，特別的是還有酒類的飲品，在甜點店內形成了一種衝突感，卻又無違和的存在，是品嚐下午茶非常不錯的選擇。(提醒：未成年請勿飲酒、喝酒不開車)

品項包含美式經典的「紅蘿蔔蛋糕」，以及帶有台灣特色的「紅心芭樂起司蛋糕」、巧克力控必吃的「海鹽惡魔蛋糕」等；也會依季節推出限定口味，如草莓香草卡士達蛋糕、南瓜起司蛋糕、焦糖胡桃派等，即使是經常回訪的熟客，也能擁有新的期待！

里洋烘焙貼心地將蛋糕分為「清爽派、濃郁派、綿密派」，讓消費者能依照媽咪的喜好選擇最適合的口感。

在蛋糕口味的部分，起士公爵主打偏向西式的乳酪蛋糕，其製作的歐式工藝感較重，而起士公爵標榜的是 4D 減法製成的原味乳酪蛋糕，不添加奶油、不添加鮮奶油、不添加澱粉、不添加水，因此起士公爵的乳酪蛋糕吃起來會更濃郁，更加原汁原味！

貳號－開心果生乳捲濃郁飽滿、? 柒號－小山園抹茶生乳捲、 ? 陸號－紅烏龍生乳捲 則將在地茶香溫潤展現。

蛋糕皆為冷凍出貨，保存期限為冷藏三天、冷凍五天，請留意保存方式及最佳賞味期限！

店家特色：由專業職人主理，每一款甜點都像藝術品。招牌聖多諾黑將泡芙、焦糖與卡士達完美結合，口感層次極其豐富，是法式甜點愛好者的必訪聖地。

可以。但選擇有限，通常備有現貨蛋糕。獨立工作室則大多採預訂制，可以選貳拾貳日甜的生乳卷當作生日蛋糕，好吃、特別又有心意，建議務必先致電確認。

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食用心得：最特別推薦他們的 ? 貳號－開心果生乳捲，開心果醬非常濃郁，但驚豔的是尾韻，帶有一絲絲的鹹味，完美中和了奶霜的甜膩感，這是在其他地方吃不到的成熟風味，蛋糕體本身也非常濕潤，用叉子切下去，就能感受到它的彈性。

若希望生日蛋糕的風格能夠輕鬆活潑一點，那麼你可以試試有點秋的生日蛋糕！以放鬆療癒作為設計主軸，有著多款可愛童趣且色彩繽紛的客製化生日蛋糕，不論壽星是大人或小孩一定都會喜歡！